Пищевое отравление может закончиться летальным исходом

Загрязненная вода и овощи, сырые или плохо приготовленные морепродукты, молоко, отходы жизнедеятельности человека (могут непроизвольно попасть в пищу или воду), кишечная палочка «Е», а в основном, различные бактерии являются главными причинами пищевого отравления.

Самые опасные последствия пищевого отравления:

Последствиями пищевого отравления может быть внедрение в организм человека опасных инфекций и заболеваний.

Энтерит Кампилобактер – бактериальная инфекция, вызывающая тяжелые желудочно-кишечные расстройства, которые могут продолжаться в течение двух недель.

Холера – опасная острая кишечная инфекция, вызываемая бактериями вида Vibrio cholerae.

Сигуатера (пищевое отравление рыбой) - неизлечимое заболевание, вызываемое рыбой, загрязненной токсинами коралловых водорослей. 

Листериоз  - инфекция, вызываемая микроорганизмами листерий, которые могут находиться в продуктах питания.

Стафилококк – типичное отравление из-за испортившихся продуктов питания.

Сальмонеллез – инфекционная болезнь, вызываемая различными бактериями рода Сальмонелла – такие бактерии, в основном, находятся в яйцах домашних птиц. Последствиями этой болезни может быть летальный исход.

Шигеллез (дизентерия) -  очень похоже на Сальмонеллез, только поражает не тонкую, а толстую кишку.

Симптомы:

Порой, симптомы отравления похожи на симптомы гриппа, даже наблюдается температура. Это состояние всегда сопровождается диареей (понос). Лихордка и боли в животе - также не исключение.

При пищевом отравлении поражается кишечник, может быть рвота.

Из-за очень большой потери жидкости может наступить смерть.

Лечение

При появлении симптомов отравления, человеку необходимо промыть желудок теплой кипяченой водой, для большего эффекта можно добавить 2-процентный раствор пищевой соды.

Кроме этого, отравившимся людям рекомендуется в день выпивать около 2-3 литров жидкости.
Нельзя употреблять пищу, которая трудно переваривается, в том числе жирную и острую.

В тяжелых случаях отравления врач назначает специальные лекарства, которые помогут вылечиться.
При сильной диарее поможет Лоперамид и Фуразолидон.

Бывают случаи, когда без госпитализации не обойтись (дети и беременные женщины госпитализируются всегда).

Мнение специалиста

Врач-гастроэнтеролог Шульга Наталья Александровна:

- При пищевых отравлениях обращение к врачу необходимо, когда продолжительное время наблюдается высокая температура, многократная диарея и рвота.

При слабых проявлениях отравления можно выпить Смекту и Уголь. Необходимо пить очень много воды.

А вообще лучше сразу обратиться к врачу, и врач сам решит – либо в стационаре нужно лечить больного, либо можно в амбулаторных условиях.

Для профилактики пищевого отравления необходимо мыть руки перед едой и употреблять лишь свежие и чистые продукты.

Если человек отправился отдыхать в другую страну, то у него есть риск подхватить «диарею путешественника», что тоже относится к пищевому отравлению. Ему ни в коем случае нельзя в той или иной стране пить воду из каких-то открытых источников  и из-под крана.

Консультация гастроэнтеролога

В бел. руб.: